Tres empresas locales fueron premiadas en el Día Nacional del Butiá
En el Día Nacional del Butiá, el premio a la Conservación Ambiental “Junta Departamental de Rocha” fue para reconocer el trabajo de tres empresas familiares que han hecho de este producto un sello de la gastronomía rochense: Caseras de India Muerta, El Brocal, y Conservas del Este. Además, se reconoció el trabajo del historiador Néstor Rocha y su valioso aporte para documentar las actividades vinculadas al palmar a lo largo de nuestra historia. La premiación se realizó en la Sala 2 de Mayo de la ciudad de Castillos ante un muy buen marco de público.
