En el Día del Butiá se entregará el premio a la conservación ambiental en el Centro Cultural de Castillos
Con motivo de la celebración del Día del Butiá, este miércoles a las 19 horas se hará entrega del premio Junta Departamental de Rocha a la conservación ambiental en el Centro Cultural de Castillos.
Como se recordará, los diputados por Rocha, Milton Corbo (PN), y Gabriel Tinaglini (FA), presentaron un proyecto de ley para consagrar al 13 de marzo como el Día Nacional del Butiá.
La iniciativa buscó promover el desarrollo de productos derivados de este fruto, y plantea el desarrollo de “un plan de articulación de políticas públicas nacionales y departamentales para la conservación de este paisaje único en la región, en particular para su regeneración en el marco del uso sustentable”.
Entre sus usos más comunes, están el consumo de frutos frescos, la producción de licores, el café de coco, mermeladas y dulces, así como jugos, panificados y helados. La butiá odorata se trata de una especie de palmera característica de Rocha, y es símbolo del departamento.
Según detalló la exposición de motivos del proyecto de Ley, que fue aprobado, en Uruguay los palmares se distribuyen mayoritariamente en las llanuras medias del departamento de Rocha en dos grandes concentraciones: los palmares de Castillos al oeste de la Laguna Negra, y los palmares de San Luis al norte de Rocha.
